LE FONDANT AUX POMMES (ou Poires)

La pâte

100g de farine

1 sachet de levure

70g de sucre en poudre

45g de lait

40g de beurre fondu

1 oeuf

1 pinçée de sel

Bien mélanger le tout et y ajouter 4 pommes coupées en morceaux.

Enfourner 20 mn à four chaud (200°C)

Pendant ce temps préparer la crème:

70g de beurre

70 à 100g de sucre en poudre

Chauffer 5 mn et laisser tiédir 10 mn

Y ajouter 1 oeuf et bien mélanger.

Verser cette crème sur le gateau à la fin des 20 premières mn et cuire encore 20 mn.

Déguster chaud.