Les Rillons

 

1kg de poitrine fraîche

1/2 litre d'eau

1 verre de vin blanc

1/2 verre de goutte

1 bouillon de cube (cube or)

2 cuillères à soupe d'arôme patrelle

3 cuillères à café de gros sel

poivre

Couper la poitrine de la grosseur souhaitée

Mettre tous les morceaux dans la cocotte minutes avec tous les ingrédients

Faire cuire 25 minutes

Voilà bonne appétit