Le Chœur de Cisse
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LES TUILES AUX AMANDES
Il vous faut :
120 g de sucre glace
100 g de beurre mou
40 g de farine
2 blancs d'oeufs
1 grosse poignée d'amandes éffilées
Mélanger le sucre et le beurre.
Incorporer les blancs et la farine.
Finir par les amandes éffilées (ou des noix hachées)
Déposer sur du papier cuisson en petits tas espacés
Mettre à four chaud et surveiller la couleurs.
Le SEVILLAN
Ingrédients
170 g de beurre mou 2 oranges
170 g de sucre 3 oeufs
170 g de farine 1/2 sachet de levure
Travailler le beurre avec le sucre, puis incorporer les oeufs entiers.
Ajouter la farine, le jus et le zeste rapé d'une orange ainsi que la levure.
Cuire à four moyen environ 1/2 heure.
A la sortie du four arroser avec le jus d'une orange.
Pour faire joli, glacer le gateau après refroidissement avec un mélange de sucre glace et de jus d'orange.
Bon apétit